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椰油酰胺丙基甜菜堿在家禽飼料中的應(yīng)用
發(fā)布時間：
2022-08-01 17:23
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椰油酰胺丙基甜菜堿經(jīng)常被誤解為維生素，但其實它既不是維生素，也不是機體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，但是，在一定條件下，在飼料配方中添加甜菜堿有很大的益處，那么，下面一起了解下椰油酰胺丙基甜菜堿在家禽飼料中的應(yīng)用吧!
椰油酰胺丙基甜菜堿是天然化合物，幾乎所有的生物都含有甜菜堿。 小麥和甜菜是兩種常見植物，包括高濃度甜菜堿。 在允許限度內(nèi)使用時，純甜菜堿被認為是安全的。 甜菜堿具有一定的功能特性，在某些條件下可以成為必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)(或添加劑)，因此豬家禽日糧中添加純甜菜堿的情況越來越多。 但是，為了得到不過的使用效果，知道添加多少甜菜堿是很重要的，純甜菜堿一般是從甜菜糖漿中提取的。 甜菜堿也可以從酒糟甜菜生產(chǎn)乙醇的副產(chǎn)物中提取，但在實際生產(chǎn)中應(yīng)用較少。椰油酰胺丙基甜菜堿的商品形式有甜菜堿酐、一水甜菜堿、甜菜堿鹽酸鹽(25%鹽酸鹽)及甜菜堿磷酸鹽。
01、甜菜堿
甜菜堿的種類非常多，都具有離子的特性。 也就是說，雖然因原子而具有正負電荷，但化合物整體為中性，這類化合物于19世紀在甜菜上被發(fā)現(xiàn)，其確切化學名為三 甲基甘氨酸，也稱為甘氨酸甜菜堿。 在動物營養(yǎng)學中，其他甜菜堿還沒有系統(tǒng)地研究。 因此，我們對從甜菜中提取的甜菜堿進行了研究。 甜菜堿是甘氨酸的甲基衍生物，因此含有3個化學活性甲基[ch3]。 該屬性使甜菜堿具有作為其兩大生物功能之一的甲基提供商的作用，甜菜堿的另一個作用是調(diào)節(jié)水的滲透，維持生物膜的水平衡，作為天然有機滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)。
02、生物體內(nèi)甜菜堿
很多情況下，動物可以合成甜菜堿來滿足自己的身體需要。 甜菜堿合成的方式是眾所周知的維生素膽堿的氧化。 事實證明，在飼料中添加純甜菜堿可以節(jié)約昂貴的膽堿。 作為甲基供體，也可以使用甜菜堿代替昂貴的蛋氨酸。 因此，在飼料中添加甜菜堿可以減少蛋氨酸和膽堿的必要性。 當然，前提是商業(yè)條件下使用甜菜堿的成本能帶來節(jié)約效益，具有實際意義。
03、甜菜堿抗脫水
缺水的時候可以吃過量的甜菜堿。 這不是甲基供體的功能，而是利用甜菜堿調(diào)節(jié)細胞的水合作用。 在熱應(yīng)激狀態(tài)下，細胞反應(yīng)是凝聚鈉、鉀、氯、甜菜堿等無機離子的有機滲透劑。 在這種情況下，甜菜堿是有效的化合物，因為它沒有失去蛋白質(zhì)穩(wěn)定性的負面影響。 作為滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)，在機體缺水的情況下，甜菜堿能保護腎臟免受高濃度電解質(zhì)和尿素的侵害，改善巨噬細胞功能，調(diào)節(jié)腸道水分平衡，防止細胞早期死亡，一定影響胚胎生存。實踐報道，飼料中添加甜菜堿可以防止腸絨毛萎縮，提高蛋白水解酶的活性，促進斷奶仔豬腸道健康。 相似的功能也有家禽患球蟲病時，家禽飼料中添加甜菜堿可以改善腸道健康的征兆。
04、實際考慮問題
根據(jù)實驗和經(jīng)驗證據(jù)，肉雞、火雞、鴨日糧中添加椰油酰胺丙基甜菜堿可以稍微提高營養(yǎng)成分消化率，促進生長，提高飼料轉(zhuǎn)化率。 另外，家禽飼料中添加椰油酰胺丙基甜菜堿可能會導(dǎo)致胴體脂肪減少，胸肉增加。 當然，這些功能的正確影響效果有很大的偏差。 另外，在實際條件下，與蛋氨酸相比椰油酰胺丙基甜菜堿所接受的相對生物利用度為60%。 換句話說，可以使用1公斤椰油酰胺丙基甜菜堿酐代替添加0.6公斤蛋氨酸。 另一方面，關(guān)于膽堿，推測肉食用飼料中可以添加椰油酰胺丙基甜菜堿代替約50%的膽堿，蛋用飼料中可以添加100%的膽堿。
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